id-card

Unternehmensname: Niermann & Roeser GbR (YouFlake)
Unternehmensform: GbR

calendar

Gründungsjahr: 2018

team

Gründer: David Niermann und Philipp Roeser
Geschäftsführer: David Niermann und Philipp Roeser
Anzahl Mitarbeiter: 0

international-delivery

Stadt: Berlin
Land: Deutschland

question

Was macht Ihr eigentlich?:
YouFlake produziert das erste Müsli zum Selberflocken in Bio-Qualität sowie passende und erschwingliche Müsliflocker, um aus den rohen Zutaten innerhalb 30 Sekunden frisches Müsli herzustellen. Industriell hergestellte Haferflocken werden zur Haltbarmachung ultrahocherhitz, da sonst die Keimlingöle nach kurzer Zeit ranzig würden. Dadurch gehen jedoch wertvolle aktive Enzyme, Vitamine und weitere Nährstoffe verloren. Wenn man Nackthafer (eine besondere Haferart ohne Spelz) selber frisch flockt, bleiben all diese Nährstoffe erhalten, da dieser nicht erhitzt wird. Für unsere Müsli Basis verwenden wir ausschließlich rohe und keimfähige Getreide und Saaten in Bio-Qualität

creativity

Innerer Antrieb:
Wenn wir guten Kaffee trinken wollen, gehen wir wie selbstverständlich davon aus, dass die Kaffeebohnen frisch gemahlen werden. Warum akzeptieren wir dann ohne darüber nachzudenken bereits vor Wochen oder Monaten geflockte und hitzebehandelte Haferflocken für unser Müsli? Diese Frage treibt uns dazu an, praktikable Lösungen für Müsliliebhaber anzubieten und diese bekannt zu machen. Denn wir glauben, dass jeder frisch geflocktes Getreide und Saaten für sein Müsli verwenden sollte. Die gesundheitlichen und geschmacklichen Vorteile liegen auf der Hand.